Kastanje

(=Castanea Sativa) Het is een forse breed uitgroeiende boom voor grotere tuinen. De eetbare kastanjes zitten in ronde stekelige omhulsels. De boom moet weinig worden gesnoeid. De variëteit 'Marron de Lyon' is zoet van smaak en zeer productief. Zelffertiel. Om ze langer te bewaren, dompel de vruchten een dag in ijskoud water en leg ze daarna in droog zand.